为进一步做好校园新冠肺炎疫情防控，保障各幼儿园及看护点开学复课餐饮食品安全。近日，飞鲤市场监管所联合镇教管委、卫健等部门对辖区内8家幼儿园及看护点食堂开展复课前检查。
此次检查分为现场查看和查阅资料。现场查看：一看食堂工作人员是否佩戴口罩、穿正式工作服、体温检测、新办理健康证；二看是否清理开封、过期等食品；三看厨房卫生、餐具清洗消毒情况；四看防蝇防鼠防尘措施是否到位；五看错时错峰、单桌同向就餐措施是否落实。查阅资料：一查是否建立了以校长为第一责任人的食品安全责任制、有无健全的食品安全管理组织机构和应急处置预案；二查是否建立从业人员健康管理档案、是否开展岗前培训和食品安全培训；三查是否建立进货查验和索证索票台账；四查测温、消毒、培训等各项记录。在检查过程中，发现部分学校在清洗消毒、设施配备、责任明确等方面还存在问题。针对存在的问题，检查组当场进行纠正指导并要求当事学校立即进行整改。
接下来，飞鲤市监所将结合本次检查情况，对存在问题的单位进行复查，为孩子们的健康成长营造良好的食品安全环境，杜绝食品安全隐患。
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