突出宣传引导。通过食品安全宣传进校园、进企业、进农村、进商超等入户宣传和在微信业务监管群发布查处食品安全违法典型案例等方式，发布夏季食品安全风险提示和违法案例，提高广大群众食品安全自我防范意识和食品经营主体守法经营意识。
突出抽样检验。在每日开展食用农产品快速检测的同时，以农贸市场、校园周边、城乡结合部和商场超市为重点区域，以节令食品、食用农产品和米面粮油等生活必需品为重点商品，依法委托第三方检测公司开展抽样检验，切实做好食品安全风险预警，截至目前，共抽样检验食用农产品297组、食品380组。
突出监督检查。紧盯食品生产、食品流通和餐饮服务关键环节，将民生领域“铁拳”行动、进口冷链食品安全专项整治、农村假冒伪劣食品集中整治、校园食品安全专项整治、特殊食品安全专项整治等专项整治和日常监督检查相结合，突出以进口冷链食品、儿童食品、保健食品、冷冻饮品、卤肉制品等夏季食品为检查重点，加大监督检查频次，细化监督检查内容，确保食品安全隐患排查到位。
突出执法办案。严格落实食品安全“四个最严”要求，严厉打击未经报备经营进口冷链食品、无证无照生产经营食品、“两超一非”、生产经营过期食品、将特殊食品与普通食品混放销售、经营“山寨”食品等食品安全违法行为，突出执法办案推动食品安全监管工作，确保食品安全隐患消除到位。目前已立案查处食品安全违法行为28起。
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