为加强对我县四季度食品质量的监管,近日郎溪县食品药品监管局组织并委托安徽拓维检测服务有限公司对辖区内流通环节的食品进行了风险监测。本次风险监测的依据为产品标准及GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 29921-201《食品安全国家标准食品中致病菌的限量》。风险监测的样品为70组,3组不合格,合格率95.8%。本次风险监测主要不合格检测项目为:山梨酸、甜蜜素。
一、 风险监测结果分析
(一) 风险监测食品分布情况
本次风险监测项目为:山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、纳他霉素、二氧化硫残留量、亚硝酸盐等添加剂项目;重金属项目:铅;沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等微生物项目。
合格企业及项目明细见附表1,不合格企业及项目明细见附表2
二、 风险防控建议
根据上述监测结果,建议采取以下措施,避免或降低因购买到不合格食品而造成的损失。
(一)给消费者的建议
1.购买食品时应选择具有相关营业证照、经营管理较规范的商家购买;
2.购买时查看商品包装,确认是否是三无产品、是否在有效期内。
(二)对经销商的建议
1.商家应严格把控采购环节,要求供应商提供相关生产许可证件及质量检验合格报告。
2.经销商应做好采购台帐,明确每件商品的来源,做好预防工作。
(三)对生产商的建议
1.生产企业应严格按照国家食品安全标准使用添加剂,不得超范围、超限量添加食品添加剂。
2. 生产企业应按要求进行出厂检验,并且定期送检,自查产品质量,以免造成不必要的损失。
附表1: 郎溪县2015年四季度流通领域食品抽检结果明细表(合格) | |||||
序号 |
样品名称 |
受检单位 |
生产单位 |
项目汇总 |
判定 |
1 |
农庄一族·农家小卷(挤压式糕点) |
郎溪县建平镇光明超市(叶明) |
湖南省晏子食品有限公司汨罗分公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、那他霉素 |
合格 |
2 |
面制土豆丝 |
郎溪县建平镇光明超市(叶明) |
汝州市晋林食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、那他霉素 |
合格 |
3 |
天禧香四季相思卷 |
郎溪县建平镇光明超市(叶明) |
尉氏县天禧食品厂 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、那他霉素 |
合格 |
4 |
香辣鸡排 |
郎溪县建平镇光明超市(叶明) |
江苏省原创佬食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅、亚硝酸盐 |
合格 |
5 |
曹师傅香辣鸡翅 |
郎溪县全家福超市(李翠玉) |
温州市乡顶园食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅、亚硝酸盐 |
合格 |
6 |
小米锅巴膨化食品 |
郎溪县全家福超市(李翠玉) |
潮州市潮安区琥珀食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、那他霉素 |
合格 |
7 |
宫爆鸡丁面筋 |
郎溪县建平镇学乐超市(彭明) |
河南晋林食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、那他霉素 |
合格 |
8 |
香辣糕点(湘式挤压糕点) |
郎溪县建平镇学乐超市(彭明) |
平江县曾师傅食品厂 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、那他霉素 |
合格 |
9 |
素金龙鱼片 |
郎溪县建平镇学乐超市(彭明) |
武陵县俊杰食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、那他霉素 |
合格 |
10 |
农庄一族―农家金典 |
郎溪县建平镇学乐超市(彭明) |
湖南省晏子食品有限公司汨罗分公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、那他霉素 |
合格 |
11 |
青苹果果酱夹心餐包 |
郎溪县建平镇佳贝超市 |
郑州市三晟食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、日落黄、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅 |
合格 |
12 |
一根葱 |
郎溪县建平镇佳贝超市 |
河南省甘师傅食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、那他霉素 |
合格 |
13 |
大土豆 |
郎溪县建平镇佳贝超市 |
潮州市潮安区本合食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、那他霉素 |
合格 |
14 |
大面筋 |
上海如海超市连锁有限公司安徽省郎溪南丰加盟店 |
河南省卫龙食品发展集团股份有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、那他霉素 |
合格 |
15 |
巧嘴鸡汁面 |
郎溪县南丰镇成真超市(潘学红) |
湖南旺祥达食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、那他霉素 |
合格 |
16 |
长沙臭豆腐 |
郎溪县南丰镇成真超市(潘学红) |
湖南怡合村食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、那他霉素 |
合格 |
17 |
麻辣粒粒香 |
郎溪县建平镇正正超市(徐国芳) |
邵阳市康康食品厂 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、那他霉素 |
合格 |
18 |
红枣馍片 |
郎溪县十字镇亿嘉超市(朱重鄂) |
河南栗增食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、日落黄、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅 |
合格 |
19 |
雅客肉松饼 |
郎溪县十字镇亿嘉超市(朱重鄂) |
雅客(中国)有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、日落黄、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅 |
合格 |
20 |
椰丝球 |
唐开明 |
上海香饮林食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、日落黄、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅 |
合格 |
21 |
辣卤壳花生 |
唐开明 |
安徽香泉湖禽业有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、日落黄、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅、亚硝酸盐 |
合格 |
22 |
香瓜子(奶香味) |
郎溪县十字镇金瑶超市(李明、钱文) |
江苏正林食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、二氧化硫残留量 |
合格 |
23 |
Q蛋蛋(泡椒味鹌鹑蛋) |
郎溪县十字镇金瑶超市(李明、钱文) |
嘉兴市鸿翔食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、那他霉素 |
合格 |
24 |
阿胶枣 |
郎溪县十字镇胡乾勇超市 |
沧州隆源食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、那他霉素 |
合格 |
25 |
西瓜子 |
郎溪县姚村乡苏美荣超市 |
安徽省宣城市南日瓜子厂 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、二氧化硫残留量 |
合格 |
26 |
伯尔牛奶夹心代可可脂巧克力制品 |
郎溪县姚村乡胡慧超市(胡慧) |
雅客(中国)有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、那他霉素 |
合格 |
27 |
八宝豆干(非发酵性豆制品) |
郎溪县毕桥镇文杰超市(刘天霞) |
郑州 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、那他霉素 |
合格 |
28 |
蒜香经典鸭掌 |
郎溪县毕桥镇裕安超市 |
江苏道一食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅、亚硝酸盐 |
合格 |
29 |
牛肉豌豆 |
上海华联超市建平加盟店毕桥分店(戴家国) |
浙江上口心食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、那他霉素 |
合格 |
30 |
小肉枣(香辣味) |
上海华联超市建平加盟店毕桥分店(戴家国) |
福建省力诚食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅、亚硝酸盐 |
合格 |
31 |
若羌红枣 |
蒋石宏 |
沧州枣想你食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、那他霉素 |
合格 |
32 |
石磨豆干卤香味 |
蒋石宏 |
重庆金口福食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、那他霉素 |
合格 |
33 |
金条肉松蛋糕 |
郎溪县世纪联华超市凌笪加盟店(陈双喜) |
福建好彩头食品股份有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅 |
合格 |
34 |
玉米酥 |
郎溪县凌笪乡徐桂平超市(徐桂平) |
高唐县智慧园食品厂 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、那他霉素 |
合格 |
35 |
素加州嫩牛肉 |
郎溪县凌笪乡万客隆超市(董军) |
湖南长沙明亮食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、那他霉素 |
合格 |
36 |
香辣鸡排 |
郎溪县凌笪乡万客隆超市(董军) |
如皋市正富食品厂 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅、亚硝酸盐 |
合格 |
37 |
原味狮子头 |
郎溪县凌笪乡斯美尔超市(郑克芳) |
泾县胜利食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅 |
合格 |
38 |
西瓜籽 |
郎溪县凌笪乡斯美尔超市(郑克芳) |
苏州市相城区海峰炒货食品厂 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、二氧化硫残留量 |
合格 |
39 |
山椒凤爪 |
上海华联超市建平加盟店凌笪分店(王德胜) |
杭州余杭区香泉食品厂 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅、亚硝酸盐 |
合格 |
40 |
飘香片片鱼 |
上海华联超市建平加盟店凌笪分店(王德胜) |
湖南省妙味轩食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅 |
合格 |
41 |
外婆炒米 |
郎溪县凌笪乡青松超市(杜桂香) |
安徽乐锦记食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅 |
合格 |
42 |
香辣鸭脖 |
郎溪县凌笪乡芳琴食品店(颜芳琴) |
上海津冠食品厂 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅、亚硝酸盐 |
合格 |
43 |
鹌鹑蛋 |
郎溪县家福好又多超市(朱千东) |
杭州久厨食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、纳他霉素 |
合格 |
44 |
无蔗糖蛋卷 |
郎溪县家福好又多超市(朱千东) |
巢湖市开开味食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、纳他霉素 |
合格 |
45 |
泰国风味炒米 |
郎溪县新发镇东夏购物中心(李莎莎) |
浙江上口心食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、二氧化硫残留量 |
合格 |
46 |
香辣味青豆 |
郎溪县新发镇东夏购物中心(李莎莎) |
安徽省巢湖市凤凰食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、二氧化硫残留量 |
合格 |
47 |
冰糖月饼 |
郎溪县东夏镇和顺糕点坊 |
郎溪县东夏镇和顺糕点坊 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅 |
合格 |
48 |
步步糕 |
郎溪县新发镇新建食品坊 |
郎溪县新发镇新建食品坊 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅 |
合格 |
49 |
香酥饼 |
郎溪县新发镇金平食品店(汪金平) |
江苏省沐阳县 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅 |
合格 |
50 |
大风车红豆沙夹心面包 |
上海如海超市有限公司郎溪县新发加盟店(钱玉珍) |
龙海市豪广源食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅 |
合格 |
51 |
高纤维杂粮酥 |
上海如海超市有限公司郎溪县新发加盟店(钱玉珍) |
抚州市艺粮粮油食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅 |
合格 |
52 |
红豆椰丝卷 |
郎溪县新发镇臻滋味蛋糕房 |
郎溪县新发镇臻滋味蛋糕房 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅 |
合格 |
53 |
椰丝玉米 |
万小红(郎溪县新发镇金龙家蛋糕房) |
万小红(郎溪县新发镇金龙家蛋糕房) |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅 |
合格 |
54 |
辣个味素板筋(湘式挤压糕点) |
郎溪县梅渚镇荣喜超市(薛荣喜) |
湖南省旺辉食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、纳他霉素 |
合格 |
55 |
鸡汁魔片 |
郎溪县梅渚镇荣喜超市(薛荣喜) |
尉氏县天道食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、纳他霉素 |
合格 |
56 |
多味豆笋 |
中京世纪华联超市连锁有限公司郎溪县梅渚加盟店 |
湘阴县大大食品厂 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、纳他霉素 |
合格 |
57 |
辣子锅巴 |
中京世纪华联超市连锁有限公司郎溪县梅渚加盟店 |
安徽云岭星火旅游发展有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、纳他霉素 |
合格 |
58 |
澳洲牛排(素食) |
郎溪县梅渚镇乐嘉购物广场(张莲) |
平江县余珍珍食品厂 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、纳他霉素 |
合格 |
59 |
麻辣豆干 |
郎溪县金林超市(郑爱云) |
有友食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、纳他霉素 |
合格 |
60 |
小肉枣(原味) |
郎溪县金林超市 |
福建省力诚食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅、亚硝酸盐 |
合格 |
61 |
卤香豆干 |
郎溪县金林超市 |
四川有友食品开发有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、纳他霉素 |
合格 |
62 |
儿童榨菜丝 |
郎溪县金菲商贸有限公司 |
嘉兴市明星食品科技有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅、亚硝酸盐 |
合格 |
63 |
萧山萝卜干 |
郎溪县金菲商贸有限公司 |
杭州萧山河庄蔬菜酱品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅、亚硝酸盐 |
合格 |
64 |
三涧牌调味料酒 |
郎溪县金菲商贸有限公司 |
苏州三涧酿造有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、铅、酒精度 |
合格 |
65 |
点心堡(油炸型膨化食品) |
郎溪县玉龙超市 |
潮州市高达食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、纳他霉素 |
合格 |
66 |
烤薯世家 |
郎溪县凌笪乡徐桂平超市(徐桂平) |
浙江小王子食品股份有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、那他霉素 |
合格 |
67 |
五香萝卜条 |
郎溪县金菲商贸有限公司 |
芜湖共创调味品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、铅、亚硝酸盐 |
合格 |
附表2:
郎溪县2015年四季度流通领域食品抽检结果明细表(不合格) |
| |||||
序号 |
样品名称 |
受检单位 |
生产单位 |
项目汇总 |
判定 |
不合格项目 |
1 |
香辣素鱼片 |
上海如海超市连锁有限公司安徽省郎溪南丰加盟店 |
浏阳市路路飞翔食品 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、安赛蜜、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、那他霉素、标签 |
不合格 |
山梨酸 |
3 |
红爽(调味面制品) |
郎溪县梅渚镇荣喜超市(薛荣喜) |
肥东县多味王食品厂 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、纳他霉素 |
不合格 |
甜蜜素 |
4 |
麻辣牛筋 |
郎溪县梅渚镇乐嘉购物广场(张莲) |
安徽李福记食品有限公司 |
山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、纳他霉素 |
不合格 |
甜蜜素 |
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