郎市监〔2023〕31号

关于印发《郎溪县市场监督管理局2023年度食品安全监督抽检计划和实施方案》的通知

各市场监督管理所，机关相关科室：

现将《郎溪县市场监督管理局2023年度食品安全监督抽检计划和实施方案》印发给你们，请遵照执行。

郎溪县市场监督管理局    

2023 年 3 月 13 日    

郎溪县市场监督管理局2023年度食品安全监督抽检计划和实施方案

为加强食品安全监督管理，确保人民群众饮食安全，根据宣城市市场监督管理局《关于印发2023年宣城市食品安全监督抽检计划的通知》（宣市监函〔2023〕24号）文件要求以及《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》的规定，结合工作实际，制定县本级食品安全监督抽检计划和实施方案。各市场监管所和机关相关科室根据本计划，结合工作实际，在县局统一领导下开展辖区内食品安全监督抽检工作。

一、监督抽查品种

（一）食品类（食品原料）：乳制品、大米、植物油、糕点、纯净水、炒货食品、茶叶、肉及肉制品、酱制品、酒、粉丝、鸡精、味精、调味料、饮料、蜜饯、植物蛋白饮料、烤肠、速冻面米、罐头、谷物加工品、代用茶、薯类食品、禽蛋制品、凉拌菜、蔬菜、水产品、水果等。

（二）餐饮具类：筷子、汤勺、碟子、碗、叉子、餐刀、酒杯、铲子、盘子、菜刀、锅子、饭盒等。

（三）食用农产品：蔬菜、水果、畜禽肉（畜蛋）、水产品等。

（四）食品生产小作坊：卤菜、散装白酒、茶叶、糕点

根据省市局要求、监管工作的需要以及消费者投诉举报等情况，县局可以适时安排食品安全抽查工作。

二、监督抽查范围

食品监督抽查范围突出以农村市场、集贸市场、校园及周边、城乡结合部的食品生产经营企业、食品生产小作坊、小餐饮、小摊贩、农贸市场、商场超市、蔬菜水果超市、食用农产品零售店、冻库、冷鲜肉连锁店、食用农产品批发配送中心等为重点抽查对象，确定具体抽样数量及抽样种类。结合实际，基于既往问题集中和风险较高的重点品种和项目，切实提高食用农产品抽检的问题发现率。根据2022年我县食用农产品抽检结果，应加大对蔬菜（豆芽菜、韭菜）、水产品等抽检力度，同时加大对冷链食品的抽检力度。

三、监督抽查预算

由县局年度财务预算决定。按照市局下达抽检任务，计划抽取食品样本1000组，金额预算55万元。

四、检测机构

通过招投标选定。

五、监督抽查安排

（一）食用农产品(465组)

1、建平镇，任务数：165组，抽检时间：4月份；

2、十字镇，任务数：60组，抽检时间：5月份；

3、姚村乡，任务数：20组，抽检时间：5月份；

4、毕桥镇，任务数：30组，抽检时间：5月份；

5、涛城镇，任务数：40组，抽检时间：6月份；

6、凌笪乡，任务数：30组，抽检时间：7月份；

7、新发镇，任务数：40组，抽检时间：8月份；

8、梅渚镇，任务数：50组，抽检时间：9月份；

9、飞鲤镇，任务数：30组，抽检时间：10月份；

（二）其他食品（535组）

按照上级要求及相关专项整治工作需要及时调整抽检任务,结合食用农产品、节日和各类专项整治开展抽检工作。食用农产品抽检任务外，全县计划其他食品抽检任务585批次。抽检以发现问题、防控风险为基本原则，基于既往问题集中和风险较高的重点品种和项目开展监督抽检工作，不追求检验项目全覆盖。

主要开展学校食堂及周边食品、旅游景区（农家乐）、节令食品、（保健）食品非法添加等专项抽检。重点治理超范围超限量使用食品添加剂、食品制作过程违法添加罂粟壳等物质、水产品违法添加孔雀石绿等禁用物质等危害食品安全的“潜规则”和相关违法行为。

1、建平镇，任务数：175组，抽检时间：4月份、9月份、11月份；

2、十字镇，任务数：50组，抽检时间：5月份、8月份、11月份；

3、姚村乡，任务数：20组，抽检时间：5月份；

4、毕桥镇，任务数：30组，抽检时间：5月份；

5、涛城镇，任务数：50组，抽检时间：6月份；

6、凌笪乡，任务数：50组，抽检时间：7月份；

7、新发镇，任务数：50组，抽检时间：8月份；

8、梅渚镇，任务数：60组，抽检时间：9月份；

9、飞鲤镇，任务数：50组，抽检时间：10月份；

六、监督抽查实施

县局统一组织实施督检查抽工作，按照要求委托有资质的检测机构负责对样品进行检验。抽查涉及到的市场监管所根据工作计划表所列商品品种和时间安排，提前做好抽查配合准备工作。抽查时应认真查验进货凭证，做好现场检查和相关记录等工作。

七、监督抽查结果处理

抽查的信息由县局统一报市局、按要求公示。对抽查中发现的不合格食品，根据情况不同由县局或各监管所按要求依法组织处理，并按时报送处理结果，在送达不合格食品及相关产品检验报告时应及时采取先行控制措施。

附件1：2023年度郎溪县食品安全监督抽查工作计划表；

附件2：2023年郎溪县市场监管局食用农产品检验品种、项目表；

附件3：2023年郎溪县市场监管局食品安全监督抽检品种、项目表；