在郎溪县飞鲤镇新法村，一家名为“半亩窑田”的家庭农场，如今已是远近闻名的网红打卡地。面包师刘甜忙着烘烤面包，工作人员穿梭备置地道农家菜，游客们或围坐品鉴美食，或在田园间驻足留影，欢声笑语里，一幅“产业兴、人气旺、乡村美”的新春振兴图景，在乡野间徐徐铺展。

谁能想到，这片如今客流如织的热闹之地，一年前还是一片无人问津的闲置荒地。这场惊艳的蝶变背后，是游子返乡创业的赤诚与乡村振兴战略的同频共振，更是退役军人潘喜慧，以军人的担当与坚守，在故土之上书写的产业兴农、创业富民答卷。

“在外越久，越念着家乡的土地。”潘喜慧坦言，退役后，他曾辗转河南、湖北等地打拼，从销售到开餐馆，多年的摸爬滚打，让他积累了扎实的商业经验和敏锐的市场洞察力。随着乡村振兴战略的深入推进，每次返乡，他都能清晰感受到家乡的新变化：磨盘山遗址考古公园规划建设提速，乡村公路四通八达，生态环境愈发优美。看着闲置的土地和乡亲们期盼增收的眼神，刻在骨子里的军人责任感愈发强烈。2025年，他毅然放弃外地的发展机遇，回到家乡新法村，牵头发起农家乐项目，决心用自己多年积累的经验，为家乡发展添砖加瓦，带动乡亲们一起增收致富。

乡村创业，贵在有特色，赢在差异化。潘喜慧深知，乡村旅游的核心竞争力，在于跳出同质化陷阱，走出一条贴合乡村实际、彰显乡土特色的发展之路。为此，他带领团队多次奔赴江浙沪等地，实地考察成熟乡村文旅项目，取长补短、因地制宜，结合新法村优良的生态禀赋与深厚的农耕底蕴，最终敲定以传统窑烤面包、地道农家菜为核心，打造“半亩窑田”家庭农场，让乡土风味成为吸引游客的“金字招牌”。

“窑烤能快速锁住面包水分，让口感软韧带劲，还能烤出电烤难以复制的独特焦香。”面包师刘甜介绍，从精准称料、手工揉面、自然发酵，到入窑烘烤，整个过程耗时三个多小时，农场坚持每日限量制作，常常供不应求。这份匠心打磨的乡土风味，不仅留住了游客的胃，更留住了大家对乡村生活的向往。

单一的窑烤面包难以满足游客多元需求，潘喜慧进一步拓展消费场景。“除了窑烤面包坊，我们还配套建设了咖啡区、农家餐厅，推出本地特色农家菜、现磨咖啡等服务。”潘喜慧介绍，一期项目总投资320万元，占地面积4000平方米，形成了“窑烤面包+咖啡+农家菜”的多元消费模式，可充分满足游客休闲小憩、亲友聚餐等不同需求。自2025年年底正式运营以来，项目客流持续攀升，周末及晚间时段尤为火爆，假期日均接待食客突破千人，营业额稳步增长，真正实现了“小农场”撬动“大流量”。

产业兴则村民富，乡村振兴的最终落脚点，始终是惠及民生、带动民富。潘喜慧始终牢记创业初心，把带动乡亲增收放在首位，项目一期已成功吸纳6名当地村民稳定就业，涵盖窑烤师、厨师、服务人员等多个岗位，月薪均在4000元以上，让村民实现了“家门口就业”的心愿。

“以前出门打工，一年到头见不着孩子，心里总不踏实。现在在家门口上班，既能挣钱补贴家用，又能照顾老人和孩子，日子越来越有奔头了。”村民李大姐笑着说道。在她眼里，潘喜慧待人真诚、责任心强，村民们遇到困难，他总是主动帮忙，大家跟着他干，既踏实又安心。这份“创业一人，带动一方”的担当，正是乡村振兴最温暖、最动人的底色。

如今，“半亩窑田”的发展蓝图正不断延伸，潘喜慧的创业脚步从未停歇。他正全力推进二期项目建设，计划再投入400万元，新增垂钓区、荷花池、露营地等休闲业态，进一步延伸消费链条，全力打造集美食体验、农耕文化、休闲度假于一体的复合型乡村旅游目的地。

“不仅要让游客来得了、吃得好，更要让他们玩得尽兴、留得下来。”潘喜慧表示，未来，还将深度挖掘本地农耕文化资源，推出窑烤体验、果蔬采摘等互动项目，让乡村旅游更具参与感和吸引力，让更多人走进乡村、了解乡村、爱上乡村。

乡村振兴，既需个体的拼搏奋斗，更离不开政策的强力赋能。飞鲤镇相关负责人表示，近年来，该镇积极优化返乡创业环境，出台多项扶持政策，大力鼓励退役军人、乡贤能人返乡创业，依托当地丰富的历史文化资源和优良的生态优势，全力推动农文旅深度融合发展。而“半亩窑田”的崛起，正是该镇“文化赋能+旅游带动+创业引领”发展模式的生动实践，为乡村振兴注入了强劲的民间动能，也为更多乡村发展提供了可借鉴、可复制的经验。