全县各餐饮服务单位、广大消费者：
新春佳节将至，年夜饭承载阖家团圆期盼，食品安全关乎千家万户健康。为守护群众“舌尖上的安全”，郎溪县市场监督管理局发布如下消费提示：
一、致餐饮服务提供者：严守底线，诚信服务
各餐饮单位作为第一责任人，需落实主体责任：一是强化全程管理，严把原料采购关，落实索证索票制度，规范加工流程，生熟分开、烧熟煮透，承接年夜饭需按规定留样并报备；二是诚信经营，结合接待能力确定承接数量，明码标价，严禁最低消费、强制搭售等行为；三是严控人员卫生，从业人员须持有效健康证明上岗，规范穿戴工作衣帽、做好手部消毒。
二、致广大消费者：增强意识，理性维权
消费者请科学消费、依法维权：一是优选证照齐全、信誉良好的餐饮单位，预订时留存凭证并明确关键信息；二是注重饮食安全，观察食物性状，适量点餐，慎食高风险食品；三是妥善保存消费证据，遇纠纷或食品安全问题，及时拨打12315投诉举报。
节日期间，市场监管部门将加大巡查抽检力度，严厉打击违法违规行为，全力守护节日餐桌安全。值此马年新春之际，恭祝全县人民龙马精神、万事顺遂，阖家团圆、幸福安康！
郎溪县市场监督管理局
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