郎溪县市场监管局组织开展食品生产企业食品安全总监和食品安全员集中培训

为进一步强化食品生产企业主体责任意识，提升食品安全管理水平，12月10日，郎溪县市场监管局组织开展全县食品生产企业食品安全总监和食品安全员集中培训会议。食品生产企业食品安全总监、食品安全员等共计78人参加培训。

培训会议通报了前期消费者投诉举报较为集中的食品安全问题，指出了当前食品生产企业主要存在食品标签标识不规范、食品安全风险管控不到位等问题。培训就食品生产企业食品安全风险防控、食品安全自查工作规范做了详细的讲解培训，并通报了近年来全国范围内发生的典型的食品安全案例，以此警示企业吸取教训，加强自我检查与改进。培训同时对食品生产企业食品安全总监、食品安全员进行了抽查考核。

培训会议强调，食品生产者要高度重视食品安全问题，对照标准依法开展食品安全自查，采取有效措施消除潜在风险点，为消费者提供更加安全可靠的食品。本次培训不仅增强了企业对食品安全法律法规的理解，提高了他们的食品安全业务知识，同时也促进了食品行业之间的交流学习，对于推动全县食品产业健康发展具有重要意义。