【食品安全消费提示警示】郎溪县市场监督管理局高考、中考期间食品安全提示

2024年中考高考即将来临，考试期间正值高温天气，为有效预防食品安全事故发生，确保考试期间广大消费者和师生、家长的饮食安全，郎溪县市场监督管理局特发布以下食品安全提示：

一、合理选择就餐方式。建议广大考生尽量选择在家或学校食堂就餐，不到无证摊点用餐、购买食品；确需在外就餐，建议选择证照齐全、环境整洁、信誉度高的餐饮服务单位，网络订餐要查看食品经营许可证，餐食送达后，检查是否是独立包装，包装是否完好，并尽快食用。

二、饮食就餐注意安全。不吃剩菜剩饭，不吃生冷和油腻、刺激性大的食物，不生食海产品，慎用熟卤菜、凉菜冷食等存在风险较高的食品，以当季新鲜食材为主，确保生熟分开、烧熟煮透。不食用腐败变质、污秽不洁的食品，尤其是四季豆、野生菌等高风险食品，尽量不食用易过敏食物。食用时令瓜果前要充分浸泡、洗净，以去除农药残留，最好去皮后再食用。

三、保持良好个人习惯。养成良好的个人卫生习惯，餐前洗手，注意餐具卫生，倡导分餐制，自觉使用公筷、公匙、公勺分餐，降低“病从口入”概率，减少交叉污染风险。养成良好的勤俭节约习惯，无论在外就餐或者居家用餐，做到吃好吃饱不浪费。

四、注重外卖餐饮安全。外卖订餐时，要注意查看网络平台及卖家的资质、食品安全相关证照及产品生产日期、保质期，选择近距离的餐饮单位订购，尽量缩短食物配送时间。收到食品后要检查食品包装、食安封签及食材质量，及时加工、食用，勿长时间存放。尽量不购凉菜、生食品种（如生鱼片等）、冷加工糕点等高风险食品。

五、谨慎使用保健食品。保健食品不能代替药品，不具备治疗疾病的功能，建议考生不要盲目食用保健食品，比如各类“提高记忆力”“抗疲劳”等安神、补脑保健食品，不要迷信保健食品对智力和考试有功效的作用。

郎溪县市场监督管理局提醒食品经营主体要认真履行食品安全主体责任，加强安全管理，严密排查隐患，严把购货质量关、餐饮加工制作关、餐饮具清洗消毒关、环境卫生控制关、食物留样关，严密防控食品安全风险。考生和家长自身消费权益受到损害时，可拨打12315向市场监管部门投诉举报。同时，保留好消费凭证、就诊单据、化验报告等相关资料，配合做好调查处理工作。

祝愿各位考生取得理想成绩！