【食品安全】飞鲤市场监管所开展端午节食品安全专项检查

为保障人民群众端午节期间食品安全，飞鲤市场监管所制定合理计划，明确分工，开展食品安全专项检查。此次食品安全专项检查行动主要以超市、食杂店、粮油店为重点场所，以米、油、糕点类、粽子、酒等热销食品为重点品种，多方位严标准开展检查。

一查经营资质，主要查看经营者是否办理了营业执照和食品经营许可证，证照是否有效，是否上墙悬挂，从业人员健康证是否有效，是否超范围经营。

二查经营环境，主要查看经营者食品经营场所是否远离有毒有害场所，设备实施是否符合经营食品的规模和要求，食品经营场所是否设置防虫、防蝇、防鼠设施，食品是否离墙离地摆放，食品与日用品是否分开摆放销售。

三查食品标签，主要查看食品是否假冒、侵权，食品是否三无、是否超保质期，预包装食品标签标识内容是否齐全，散装食品标签内容是否规范。

四查过程控制，主要检查是否履行食品进货查验义务，是否保留了进货单据；是否设置保健食品、转基因食品、婴幼儿奶粉专柜和临近保质期食品专柜，是否及时清理超保质期食品，是否按照食品标示的要求贮存和销售食品，是否下架不合格食品。

截至目前，该所出动执法人员22人次，检查各类食品经营主体37户次。下一步，该所将继续加强日常检查，建立长效监管机制，保护合法打击违法，维护辖区食品安全秩序。